Glenfarclas 105 single malt cask strength 8 år 60%

En Glenfarclas 105 er IKKE for børn. Så er det sagt, og det kommer vel ikke som en overraskelse. Den er mellem 8-10 år gammel, men her handler det ikke om alder - men styrke. Med sine 60% er det en frygtindgydende single malt. Her er der ikke så meget sødmefyldt charme, men masse af rå „smags power“! Duften er robust, hot og der gemmer sig frugt hvis du ved hvor du skal lede. Smagen .... tja, tør bare tårene væk fra dine øjne. Denne malt tørrer ud i munden, ogefterlader dig gabende med munden fyldt af små sherry spor. Finish? Jo, tak!

Whisky Magazine har kåret Glenfarclas til ”Distillery of the Year 2006”. Der er meget at sige om dette klassiske malt whisky destilleri fra Speyside, som stadigvæk er i familiens eje. I dag kan kun 3 destillerier prale af det - så vidt vi ved - nemlig Springbank og BenRiach udover Glenfarclas."Når det gælder „top klasse single malt“ fra Speyside, så kommer vi vist ikke til at skændes med ret mange, hvis vi udråber Glenfarclas til en af slagsen!Dette lille familieejet destilleri står snart alene som uafhængig af store internationale koncerner. På de største pot stills i Speyside destilleres noget af det mest komplekse single malt i regionen. Det er en ypperlig malt med stor sherry indflydelse, som skulle komme fra Oloroso-sherry fadeEt samarbejde ...Flydende skønhed ...Vores gode ven - Jim Murray - skriver i Lademanns Whiskybog - „Jeg håber at Glenfarclas navnet når vidt og bredt - deres malt bør opleves af enhver, som søger flydende skønhed. Hermed er opfordringen givet videre."