Øerne

En varieret whisky regionen, nærheden til havet bidrager ofte med lidt salt, og som regel med røget whisky. Balance er et tilbagevendende tema, sødme og skarphed i perfekt harmoni. Et fantastisk udvalg af whisky findes på øerne. Det er svært at kategorisere dem, ja det faktum at de er en kategori for sig selv er sandsynligvis for geografisk lethed i stedet for kræsne mellem stilarter. Der er dog ofte en markant saltholdighed, især i whisky fra Isle of Jura, med deres fedtet natur og blide tørv. Øen Skye er kendetegnes af de elementer, det eneste destilleri, Talisker, bruger en tørvet malt og røget, det er en skarp dram de producerer, om er en stil med fyndig whisky fra Islay's sydkyst. Mull er lidt mere ukendt, det eneste destilleri, Tobermory producerer bløde whisky med menthol friskhed og masser af sødme. Orkney er en mørk, forvitret ø, som ofte har salte karakter, i hvert fald i Highland Park's tilfælde, der er i sublim balance. Arran er ny på scenen, og dens eneste destilleri og navnebror producerer whisky, der for nylig kommet af alder. Der er masser af malt sødme, ingen tørv og har en god frugtagtig karakter.
 
Sorter efter Navn Sorter faldende Pris
  1. Highland Park 12YO Hj]arta 58.1%

    Highland Park

    Highland Park Hjärta er en hyldest til Orkney øernes skandinaviske arv.
    En Highland Park 12 års Whisky aftappet ved fadstyrke 58,1%.
    Begrænset produktion - 3924 flasker.
    Vis detaljer
    575,00 kr

    Udsolgt

  2. Highland Park 12YO Malt NW 40%

    Highland Park

    Smag
    Smagen er usædvanlig blød og rund med en karakteristisk letrøget smag.

    Farve
    Glødende rav.

    Duft
    Letrøget med nuancer af honning og lyng, en let sødme og anstrøg af sherry.

    Vis detaljer
    285,00 kr

  3. Highland Park 18YO Malt NW

    Highland Park

    Smag
    Honningagtig med vanille og tobak. En frisk og letkrydret eftersmag.

    Farve
    Funklende gylden.

    Duft
    Frugtig og letrøget med nuancer af honning og ny eg.
    Vis detaljer
    475,00 kr

  4. Highland Park 1978 single malt sherry 29 år Old & Rare Plantium

    Highland Park

    Næse: Sød sherry-honning næse. Meget delikat.Vanille, mørk chokolade, mokka, nødder, orange skal og pikante krydderier. En tillokkende næse.


    Smag: Fyldig og stor smag. Dejlig dybde i smagen. Sherry tung og med honning sø
    Vis detaljer
    2.000,00 kr

  5. Highland Park 1978 single malt sherry 30 år Old & Rare Plantium

    Highland Park

    Der blev 302 flasker af denne aftapning.

    Duft: En let røg med honning, frugt og lyng. Og så alligevel, det kunne også være som en tur på stranden, med vådt tang, salt og røgen fra bålet?

    Smag: Abrikos, mokka honn
    Vis detaljer
    2.200,00 kr

  6. Highland Park 1986 - Signatory

    Highland Park

    900,00 kr

  7. Highland Park 1990 - Signatory
  8. Highland Park 25YO Malt NW 48,1%

    Highland Park

    Smag
    Smagen er nøddeagtig med antydninger af honning og Oloroso Sherry. Eftersmagen er medium tør.

    Farve
    Lys ravgylden.

    Duft
    Letrøget med nuancer af honning, chokolode, lyng og modne frugter som
    Vis detaljer
    1.295,00 kr

  9. Highland Park 30YO Malt NW 48,1%

    Highland Park

    Smag
    Kraftig med smag af toffee smørkaramel, mørk chokolade, orangeskal og tørv. Eftersmagen er fyldig, lang, røget og overraskende sød.

    Farve
    Dyb kobber med skærv af rav.

    Duft
    Krydret, aroma
    Vis detaljer
    1.975,00 kr

  10. Highland Park 40YO Malt

    Highland Park

    Farve: Kraftig gylde næsten kobberfarvet
    Duft: Krydret og aromatisk med baggrundstoner af moden frugt, muskatnød, kanel, citronskal og mørk chokolade.
    Smag: Smuk balance mellem søde karameltoner, mørk chokolade, soltørret appelsin
    Vis detaljer
    8.985,00 kr

    Udsolgt

  11. Highland Park 68 - Cask no.3461

    Highland Park

    Denne Duncan Taylor Peerless Range er en enestående samling af Single Malts, der er fastsat for 40 år og derover i bankboksen hos de destillerier, hvor de blev produceret. Serien består af Single Malts fra Skotlands premium d
    Vis detaljer
    5.700,00 kr

  12. Highland Park 68 - Cask no.3464

    Highland Park

    Denne Duncan Taylor Peerless Range er en enestående samling af Single Malts, der er fastsat for 40 år og derover i bankboksen hos de destillerier, hvor de blev produceret. Serien består af Single Malts fra Skotlands premium d
    Vis detaljer
    5.600,00 kr

  13. Highland Park earl Magnus

    Highland Park

    Highland Park kommer nu med en ny aftapning med navnet: Earl Magnus. Den bliver aftappet som en 15 års single malt i cask strength på 52,6% Earl Magnus Erlendsson of Orkney, var den føste Earl of Orkney og han regerede fra å
    Vis detaljer
    1.550,00 kr

  14. Talisker single malt whisky 1993/06 13år Jerez Amoroso Finish

    Talisker

    Koncentreret „lava-juice“, kalder vi Talisker, som med sin oprindelse på Isle of Skye, er af vulkansk oprindelse. Og Talisker er udenfor kategori - og nyder respekt fra en lille gruppe whiskynydere verden over. Skye-malten bliver rost til skyern
    Vis detaljer
    630,00 kr

Sorter efter Navn Sorter faldende Pris