Skotsk Whisky
Skotsk whisky er blandt verdens mest beundrede spiritus. Der er forskellige stilarter, men alle mesterværker i deres egen ret. Nogle er aromatiseret stærkt af tørv og røg, andre er lette og frugtagtige. Whisky fra kystområdet er ofte aromatiseret fra havet og med en raffineret saltholdighed. Der er altid en sødme, sommetider i allestedsnærværelse, undertiden lurer i substrater.
Der er regionale forskelle i skotsk whisky meget, som vinen i Frankrig. De robuste, aromatiske karakter fra Bordeaux modsvares med skarp, drevet single malt fra det skotske højland. Den søde, duftende, blomster hvide i Alsace er sammenlignelige med den milde, frugtagtige udtryk fra lavlandet. Erhvervet af skotsk destilleri er sådan, at det er vanskeligt, og uklogt at lave brede generaliseringer. For virkelig at beherske emnet, må man først gå i gang med en livstid rejse - en rejse i viden, historie og erfaring.
-
(10)
-
(22)
-
(2)
-
(24)
-
(2)
-
(0)
-
(5)
-
Braustein whiskybog - Whisky på dansk
Men hvorfor skrive en bog om dansk whisky? Fordi der i dag laves dansk whisky i verdensklasse, og i marts 2010 frigives de første flasker fra Destilleriet Braunstein i Køge. Bogen fortæller om tilblivelsen af disse dråber, og derudover er den en stemningsfyldt oplevelsesrejse ind i whiskyens univers, gennem råvarer, udstyr og processer frem til smagningens mysterier og glæder. Så læn dig tilbage og nyd denne smukke coffee-table bog, som er perfekt til dig, der værdsætter livets små nydelser. Charles MacLean, en af verdens førende whiskyeksperter, har skrevet forord til bogen. Whisky på dansk er skrevet for på én gang både at underholde, fortrylle og berige dig! Tag med på en kronologisk dannelsesrejse i historien, begreberne og processerne omkring det at lave og nyde whisky, eller brug værket som billedbog eller opslagsbog. Lad bogen tjene som din personlige, tidløse, informative, illustrative og stemningsfyldte oplevelsesguide i whiskyens univers! Det er, erkendt, hensigten at forføre dig til at nyde den forelskelseslignende tilstand, som man uvilkårlig kommer i, når man indtager det flydende guld! Whisky på dansk henvender sig ikke kun til nørden, men er skrevet til alle jer, som holder af skønhed i livet! -
Braustein Whisky glas
Glasset som er designet og bruges af Skotlands bedste masterblender.