Aberfeldy
Grundlagt i 1896 af John Dewar & Sons, i nærheden af byen af samme navn i det østlige højland,
Aberfeldy ligger på den sydlige bred af floden Tay og destilleriet tager sit vand fra Pitilie Burn.
Ofte overses, Aberfeldy som blot sælger 6.000 kasser om året, selv efter at de blev opkøbt af Bacardi i 1998, et århundrede efter, at produktionen først blev påbegyndt i destilleriet. Imidlertid har Bacardi ikke gjort meget for at fremme destilleriet og mærket Dewar's White Label, som er almindelig anerkendt i USA som et high end blended skotsk whisky over Aberfeldy indgår.
I 2008 lancerede Dewar The Whisky Challenge, en kampagne var udformet for at øge anerkendelse af White Label. The Whisky Challenge var placeret i forskellige lufthavne og involverede en blind smags test, hvor rejsende kunne sammenligne det med andre premium skotsk blends.
Den årlige produktionskapacitet er forøget til 3,5 millioner liter ved tilføjelse af nye medarbejdere, en længere arbejdsuge og kortere gæring tid. I dag producerer destilleriet kun to officielle aftapninger, som er en tolv-årig og en 21 år gammel. Mærket har en rød egern, en henvisning til en nærliggende skov, som er stedet hvor en koloni af sjældne egern bor.
-
En skøn og klassisk højlandsmalt. Robust og kraftig i sit udtryk, men blød og vedholdende i eftersmagen. En god ledsager til kaffen efter et godt måltid.
Denne aftapning fra 1994
er aftappet i Duncan Taylor´s NC2-serie, dir
Vis detaljer540,00 kr
Udsolgt
-
En skøn og klassisk højlandsmalt. Robust og kraftig i sit udtryk, men blød og vedholdende i eftersmagen. En god ledsager til kaffen efter et godt måltid.
Denne aftapning fra 1994
er aftappet i Duncan Taylor´s NC2-serie, dir
Vis detaljer540,00 kr
Udsolgt
Del dette med andre
Braunstein whiskybog - Whisky på dansk
Men hvorfor skrive en bog om dansk whisky? Fordi der i dag laves dansk whisky i verdensklasse, og i marts 2010 frigives de første flasker fra Destilleriet Braunstein i Køge. Bogen fortæller om tilblivelsen af disse dråber, og derudover er den en stemningsfyldt oplevelsesrejse ind i whiskyens univers, gennem råvarer, udstyr og processer frem til smagningens mysterier og glæder.
Så læn dig tilbage og nyd denne smukke coffee-table bog, som er perfekt til dig, der værdsætter livets små nydelser. Charles MacLean, en af verdens førende whiskyeksperter, har skrevet forord til bogen. Whisky på dansk er skrevet for på én gang både at underholde, fortrylle og berige dig! Tag med på en kronologisk dannelsesrejse i historien, begreberne og processerne omkring det at lave og nyde whisky, eller brug værket som billedbog eller opslagsbog. Lad bogen tjene som din personlige, tidløse, informative, illustrative og stemningsfyldte oplevelsesguide i whiskyens univers! Det er, erkendt, hensigten at forføre dig til at nyde den forelskelseslignende tilstand, som man uvilkårlig kommer i, når man indtager det flydende guld! Whisky på dansk henvender sig ikke kun til nørden, men er skrevet til alle jer, som holder af skønhed i livet!
Whisky glas med Braunstein logo
Braunstein Whisky glaskande
Lækker gavetræ kasse
